招商热线:400-888-9999
您当前的位置:主页 > 牛杂功效 > 牛肚营养价值

牛肚营养价值

 又名百叶、毛肚、肚尖、牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜)。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用于瘤胃相同,瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
财神棋牌游戏 慈溪棋牌游戏 大地彩票APP下载 大地棋牌 大发dafa888 大发快3 大发快三大小 大发快三官网 大发快三计划三期必中 大发快三全天人工计划 大发老虎机 大发扑克平台 大发扑克怎么样 大发棋牌手游 大发最新登录网址